Notre dernière publication concerne Salvia rosmarinus Spenn. (Rosmarinus officinalis L.) : le romarin officinal. Comme d'habitude, vous y trouverez des éléments de description botanique exhaustifs, les constats récents sur la ressource, ainsi que des gestes et préconisations de cueillette.
Comme le thym, le romarin souffre ces dernières années des changements climatiques, mais aussi d'une certaine pression de cueillette.
Vous trouverez de nombreuses informations dans ce livret, pour lequel nous remercions grandement toutes les personnes qui y ont participé, de près ou de loin !
Bonne lecture.
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